立川経済新聞

写真を拡大

中央本線を走る特急スーパーあずさ

　パレスホテル立川のレストラン「イル・ペペ」（立川市曙町2、TEL042-527-1111）で1月5日、「中央本線沿線おいしい名産」食べ歩きバイキングが始まった。

　日頃から地元立川産の食材をメニューに使うほか、バイキングでは季節ごとにテーマを変えてフェアを展開する同ホテル。「今回は、地元立川を通るJR中央本線の地域の名産、食材を使ったバイキングでお客さまに旅行気分を楽しんでいただきたいというシェフの発案がきっかけ」と話すのは同ホテル営業企画の伊藤さん。

　今回は、「立川産うどのマリネ」「グリルドチキン　国分寺産ブルーベリー添え」といった近隣の食材を使った料理に、「小淵沢産にじますのムニエル」「上諏訪産わかさぎのフリット」「ローストポーク　信州産りんごソース添え」などの中央線沿線の食材を使ったメニューを加えて40種以上の料理を展開。カウンターでの料理サービスも行う。

　「料理に加えて旅行気分を高め満足していただきたい」（伊藤さん）と、JR東日本八王子支社の協力で、中央線各駅からのウオーキングガイド（えきぽ）コースの風景写真を展示するほか、写真撮影用に後ろから顔を出せる穴が空いている中央本線車両のモックアップなども置く。「当ホテルをよくご利用いただくお客さまや旅行好きのお客さまからは、今までにない企画で面白いという声を頂いている。週末にはファミリーのご利用も多い」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～3時、ディナー＝18時～21時。一般（中学生～59歳）料金は、平日＝ランチ1,890円・ディナー2,310円、土曜・日曜・祝日＝ランチ2,310円・ディナー2,940円ほか。2月29日まで。

パレスホテル立川でバイキング企画「懐かしい洋食屋さん」－懐メロBGMも（立川経済新聞）パレスホテル立川で日本画家三人展－地元出身の画家も出展（立川経済新聞）立川産蜂蜜を使った「立川ロール」好調－1カ月500本売れる（立川経済新聞）パレスホテル立川