ヘッドラインニュース
ルミネ立川に創作どら焼き店―フィリング×皮で36種類販売
(2007年03月01日)
築地「銀だこ」などを展開するホットランド(群馬県桐生市)は2月28日「ルミネ立川店」1階に創作どら焼き専門店「桜みち」をオープンした。
同社では昨年10月「国立店」オープンを皮切りに、首都圏で同業態の展開を始め、立川店は6店舗目。店舗面積は15坪。
取り扱うどら焼きは全36種類。粒あんを中心にサンドした一般的な常温どら焼き、生クリームなど等を使った生どら、もちもち感にこだわったモチどらの3種類の皮を使い分け、フィリング(中味)と皮との「口どけのバランスにこだわった」(同社)という。
商品は「常温どら焼き」=粒あん((140円))、三色白玉((160円))、焼き芋((200円))、「生どら」=ラムレーズン((180円)),洋梨マスカルポーネ((220円))、ティラミス((200円)など)、「モチどら」=粒あん((140円)),栗あん((140円))、鳴門金時((180円))など。
ターゲットは幅広い層の女性で、客単価は760円。営業時間は10時~21時
立川店 東京都立川市曙町2-1-1 042-548-4151
桜みち
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://tachikawa.keizai.biz/headline/17/trackback.html
トラックバック一覧(1)
今回もみなとみらいの横浜ワールドポーターズに最近出店したお店の情報をお届けします。お店は桜みちというどらやき屋です。以前、ここの横浜ブログでも鎌倉店をご紹介した…(2008-02-24 00:54:03)
アーカイブ
「国立薬膳カレーうどん」販売開始-都内初のカレー味の麺 一橋大学生や商店街が地域活性化に取り組む農産物直売所「とれたの」(国立市富士見台1)で2月14日、「国立薬膳カレーうどん…
立川で「東京ヴェルディ」応援企画-サポートショップに選手のグッズ展示 立川市内で「東京ヴェルディ」を応援する「FORZAたちかわ」のサポートショップ8店舗で現在、「東京ヴェルディ2012プレ…
エキュート立川で「チョコベジ」提案-バレンタインに合わせて展開 エキュート立川内「ハピ・マルシェ プチ」(立川市柴崎町3)が現在、バレンタインシーズンに合わせて「チョコベジ」企画を展開…
クリエーター18組による「本のための小さな家具展」-立川の書店で開催 グランデュオ立川6階「オリオンパピルス」(立川市柴崎町3)で、1月15日から「本のための小さな家具展」が開催されている。
立川の書店でトークイベント-「メルラーナ街の混沌たる殺人事件」発売記念 オリオン書房ノルテ店(立川市曙町2、TEL042-522-1231)は2月12日、イタリア文学者の和田忠彦さんと書評家の…

