立川駅南口に2月22日、「TRATTORIA　LA MORA（トラットリア　ラモーラ）」（立川市錦町1）がオープンした。

カウンターに並ぶ「イタリア風おばんざい」

　都内やイタリアで20年近く経験を積んできた店主が「毎日食べられるイタリアン」をコンセプトに地元立川で開業した同店。重いイメージのイタリアンだが、全ての料理に地元立川産の旬の野菜などを組み合わせ、ヘルシーさも含めて「毎日食べられる」ように工夫して提供している。

　店舗面積は約9坪。テーブル10席、カウンター6席をそろえる。

　カウンターには「里芋のアッラビアータ」「のらぼう菜とローストビーフのマスタードあえ」「ゴボウのフリッタータ」「ひじきのバルサミコ煮」などの「イタリア風おばんざい」（900円～）が約20種類並ぶ。5種（2人前1,500円、3人前2,000円など）、7種、9種など、料理を見て盛り合わせを注文できる。

　「新潟産メバルの一匹丸ごと！アクアパッツア」（1,800円）にはイタリア産ワイン「モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ」（3,900円）、「北海道産経産和牛のタリアータ　立川産カブのサラダ添え」（3,200円）には、「カルタカンタ　モンテクッコ」（4,900円）がおすすめという。カクテルやジュースなどもイタリア産をそろえる。ほかに「和牛のミートソースとレン根　リガトーニ」（1,300円）、「立川産葉玉葱とたっぷりカラスミのペペロンチーノ」（1,400円）なども。

　調理から接客まですべて店主が一人で切り盛りする同店は、手が届かない部分や人件費を掛けない分、良い材料やワインや料理の価格で客に還元しているという。食事とワインをしっかり楽しんでもらえる店が店主の理想という。

　17時～翌1時。日曜定休。