グリル＆ビアレストラン「THE PARKSIDE GRILL by SCHMATZ（シュマッツ）」が、グリーンスプリングス1階にオープンして1カ月がたつ。

ランチメニューのパスタ

　シュマッツは、ドイツ出身創業者が日本で出店したクラフトビールレストラン。「本場ドイツビールをもっとカジュアルに楽しめる店」としてオリジナル醸造のクラフトビールやソーセージ、ジャーマンフードを看板メニューに、現在全国30店舗以上を展開している。

　シュマッツの新業態となる同店は、「日常に寄り添う店」をコンセプトに、従来のビアダイニング型ではなく、グリル料理強化型レストランとしてターゲットをファミリー層まで広げた。場所はサンサンロードに面した1階区画。席数は、店内＝76席、テラス＝12席。テラス席はペット同伴にも対応する。

　メニューは、「ステーキフリット」をはじめ、ソーセージ、旬野菜のローストなどのグリル料理を用意。ランチタイムはグリル料理のほか、パスタ、コース料理なども用意する。

　店長の丸山高裕さんは「立川の街に合わせた新業態店。緑や水辺が広がるパークサイドという環境で、ゆったりとくつろいでいただける設計にした。今の季節はサンサンロードの新緑を見ながら、料理とビールを楽しんでいただけたら」と呼びかける。

　営業時間は11時～23時。