株式会社NINZIA（神戸市、代表取締役CEO兼CRO：寄玉 昌宏）は、2026年3月23日、阪急阪神不動産株式会社が運営するグローバルコワーキングスペース「FUTRWORKS（フューチャーワークス）」（大阪市北区・阪急グランドビル）において、防災食プロジェクト「NINZIA BOSAI」が導入されたことを発表しました。
本導入は、国内外のスタートアップおよびデジタルノマドワーカーが集まるグローバルコワーキングスペースにおける、防災食ソリューションの導入事例として世界初※となります。
（※当社調べ）



■導入施設について：FUTRWORKS
FUTRWORKSは、阪急阪神不動産が運営する、大阪・梅田エリアのグローバル志向型コワーキングスペースです。

国内外のスタートアップ企業や世界中のデジタルノマドワーカーが集まり、異なる国籍・文化・価値観を持つ人材が交流する国際的なビジネス拠点として設計されています。日本の起業家と世界をつなぐプラットフォームとして、国際性と多様性を重視したコミュニティ形成を推進しています。

所在地：大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル26階



■導入背景
近年、企業オフィスやワークプレイスにおいては、BCP（事業継続計画）対策としての防災備蓄の重要性が高まっています。一方で従来の防災食は「非常時専用」であることが多く、日常空間との親和性や多様な食文化への対応が課題とされてきました。

FUTRWORKSでは、国際的な利用者を想定した環境整備の一環として、誰もが日常的に受け入れやすい新しい防災食のあり方が求められていました。

こうした背景から、植物由来素材技術を活用し、食事制限や文化差を超えて提供可能なNINZIA BOSAIが採用されました。



■「NINZIA BOSAI」について
NINZIA BOSAIは、日本の伝統食材であるこんにゃくを基盤とした独自素材技術とテクスチャ・エンジニアリングにより開発された、防災×フードテックプロジェクトです。

特徴
- アレルギー・宗教・食事制限への配慮 長期保存と日常利用を両立するフェーズフリー設計 植物性食品によるグローバル対応 災害備蓄を「社会インフラ」として再設計
- 非常時の備蓄食品としてだけでなく、日常空間に自然に存在できる防災食モデルの社会実装を目指しています。





■グローバル拠点への導入意義
今回の導入により、NINZIA BOSAIは以下の領域での実装を開始しました。
- 国際ワークプレイスにおける防災食標準化 スタートアップ拠点へのBCPソリューション展開 海外人材を含む多文化環境への食対応モデル構築
- 大手不動産会社が運営する都市型ワークプレイスへの導入は、防災食が「備蓄」から「都市機能」へ移行する象徴的な事例となります。

■株式会社NINZIAについて
株式会社NINZIAは、糖尿病・肥満・アレルギーなどの「食の制約」を超え、誰もが食べることを楽しめる社会の実現を目指すフードテック企業です。

こんにゃく由来素材を基盤とした結着成型および食感創成技術を「テクスチャ・エンジニアリング」として展開し、日本発の食テクノロジーによる健康課題および社会課題の解決に取り組んでいます。



【会社概要】
会社名：株式会社NINZIA
所在地：兵庫県神戸市中央区浪花町56番地 KiP内
代表者：代表取締役CEO兼CRO 寄玉 昌宏
事業内容：「新しい食のカタチをつくる」テクスチャ・エンジニアリング
公式WEB：https://ninzia.jp/