栃木県の日光天然氷を使った「四代目徳次郎」のかき氷が現在、伊勢丹立川店（立川市曙町2）で期間限定販売されている。8月1日からは立川高島屋（立川市曙町2）でも期間限定販売を始める。

　日光天然氷は、毎年12月ごろから準備を開始。冬に岩清水を配水パイプで浄化槽に集め、殺菌･消毒後、生産池に流し込み、寒波によって成長させる。2週間で約15センチの厚みになったところで一定の大きさに切り出し、「氷室」の日光杉のおがくずの中で貯蔵、夏の出荷時期まで保存される。昭和初期のピーク時には全国に100軒近くあったといわれる氷室が現在ではわずか5軒を残すのみといい、最近では製氷技術の発展による需要の減少、後継者不足、地球温暖化などの影響で存続が難しくなってきている。

　「2週間かけてゆっくり、じっくり作られた氷は硬くて溶けにくいのが特徴。天然氷を薄くスライスすることにより、綿菓子のようなかき氷になる」と担当者。

　会場では栃木県産のとちおとめイチゴやブルーベリー、ユズ、レモンなどのシロップのほか、阿波和三糖蜜、紅玉りんご、マンゴー、メロンの8種類を用意。価格は1杯630円～。

　伊勢丹立川店7階催物場は7月30日まで。営業時間は10時～20時。立川高島屋地下1階特設会場8月14日まで。営業時間は10時～19時。