国立のイタリア料理店「Altopascio（アルトパッショ）」（国立市東1、TEL 042-505-8312）で6月1日から、「絵と料理で楽しむトスカーナフェア」が行われている。

　相模原市在住の画家・熱田和博さんが描いたイタリアのフィレンツェ、サンジミニャーノ、ピエンツァなどのスケッチ画を展示する「熱田和博 トスカーナの旅スケッチ展」の同店での開催に合わせ、絵に描かれた町ゆかりの料理を提供する同フェア。店主の吾妻宏樹さんは「熱田さんは当店スタッフのお父さま。ご家族で何度か食事にいらっしゃるなど、交流を深めてきた。自分が料理の修業をしたイタリア・トスカーナ地方の町を描いたスケッチがあると伺い、絵と料理をコラボさせた企画を思い付いた」と話す。

　期間中は、シエナの伝統料理で豚の頭の肉を使ったテリーヌ「ソプレッサータ」（700円）や、ピエンツァで有名な羊の乳で作ったチーズ「ペコリーノチーズ」に果実をからしシロップに漬けた「モスタルダ」を添えた「ピエンツァのペコリーナチーズ　モスタルダ添え」（1,000円）など、熱田さんの絵に描かれている町の郷土料理を用意。ワインもサンジミニャーノなどトスカーナ地方のものをそろえる。料理の提供はディナータイム限定で、シェフおすすめのコース（4,000円）のほか、アラカルトで単品での注文も受け付ける。

　「絵の中のイタリアの町並みや自然の風景を楽しみながら、絵に描かれた町の料理を味わっていただければ」と吾妻さん。

　営業時間はランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時30分～23時30分（日曜・祝日は22時30分まで）。火曜定休。同フェアは6月15日まで。