国立駅南口「足湯カフェ／梅酒バー＠SeeYou（あしーゆ）」（国立市中1、TEL 042-843-0126）が2月22日で3周年を迎えた。

「あしーゆ」店内足湯席。２時間ごとに水質検査を実施する。

　同店は、昼は足湯カフェ、夜は70種類以上の梅酒を取りそろえる梅酒専門バー。和庭園に見立てた店内は、「国立の顔ともいえる」桜をモチーフにした小物を随所にあしらった、和モダンのインテリアでまとめた。カウンター席の他、足湯を楽しむことができるテーブル席もある。

　おかみの長谷川琴美さんは「日本の良き文化でもある足湯と梅酒に魅せられて、学生時代からなじみある国立に『またここで会いましょう』と笑顔になれる癒やしの場所を、との思いを込めて『＠SeeYou（あしーゆ）』をオープンした」と話す。

　カフェタイムのメニューは、ランチセット（豆乳とたらこのうどん・ドリンク・足湯15分＝1,500円）、りんかのおやつ（週替わり和風スイーツ＝500円）、旧国立駅舎弁当／足湯セット（店内飲食・ドリンク・足湯15分＝2,750円）、旧国立駅舎弁当／テークアウト(2,200円)。バータイムは、太閤梅（日本酒ベースの梅酒＝850円）、獺祭梅酒（時価）、旧国立駅舎弁当／梅酒セット（店内飲食・梅酒・足湯15分＝3,500円）、ミニ懐石（要予約＝3,500円～）を用意。旧国立駅舎弁当は要予約。

　旧国立駅舎弁当のモチーフは、昨年4月に「まちの魅力発信拠点」としてリニューアルオープンした赤い屋根がシンボルの「旧国立駅舎」。駅舎のリニューアル記念イベントや花見もコロナ禍で中止となり、イベントを楽しみにしていた長谷川さんは「少しでも国立の人々が笑顔になれることができないか」と、駅舎を模した弁当を企画し、予約制で販売する。引き出し式の容器には、トリュフと牛肉のレンコン挟み焼き、手まりおにぎり(黒米とさくら・たらこと枝豆)、かにあんかけ茶わん蒸しなどを彩り鮮やかに並べる。「『個性しかないカフェバー』が『個性あふれる旧駅舎』をリアルに再現した」と長谷川さん。

　「国立をはじめ、近隣地域の方々に安心して利用いただける足湯の提供はもちろん、＠SeeYouはいつも面白いことをやっているなと、お客さまに興味持っていただける店づくりに今後も注力したい」とも。

　　営業時間は11時～翌1時（土曜は23時まで、緊急事態宣言中は全日11時～20時）。旧国立駅舎弁当の予約受け付けは11時～18時30分、引き渡し・店内飲食時間は12時～20時。日曜・祝日定休。