立川駅北口に1月17日、名古屋名物の手羽先の唐揚げで知られる「世界の山ちゃん立川北口店」(立川市曙町2、TEL 042-595-9626)がオープンする。運営はエスワイフード(名古屋市)。
「世界の山ちゃん」は1981(昭和56)年、「串かつ・やきとり やまちゃん」として名古屋で創業。現在は全国に75店舗を展開し、東京では18店舗目の出店になる。名古屋名物「幻の手羽先」は「秘伝のタレとコショウをきかせたスパイシーな味」にこだわる。
同店の店舗面積は約99平方メートル。テーブル8席、カウンター40席、立ち飲み20席など総席数は68席。テークアウトも行っている。
メインメニューは、看板の「幻の手羽先」(430円)、ソース味の「黒手羽先」(360円)、「みそ串カツ」(280円)、「海老(えび)天むす」(390円)などの名古屋名物のほか、同店限定メニューとして知多牛を使った「牛もも肉のタリアータ」(980円)、「牛鍋」(850円)、「焼肉鉄板ご飯」(900円)や、しそ・さくら・ライム味の「知多ハイボール」(480円)なども提供する(価格は全て税別)。
同店店長の松村篤さんは「関東での新規出店は2年ぶり。工事期間中、研修期間中にも多数のお客さまに訪れていただき期待の大きさを感じた。おいしい料理の提供とお客さまを笑顔に、をモットーにしている」と意気込む。
営業時間は17時~翌0時15分(日曜・祝日は23時15分まで)。