「GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）」（立川市緑町）に9月16日、「焼肉屋 和 Shin」(やきにくやかずしん)がオープンする。

立川・グリーンスプリングスに「焼肉屋 和 Shin」　

　ヒレ、サーロインをメインに提供する和牛専門の焼き肉店。場所は、グリーンスプリングス2階のパブリックスクエア東側。5室の個室を含む、全65席。

　2004（平成16）年、1号店となる「焼肉屋 和 本店」(曙町2)を出店。同店は、「焼肉屋 和 はなれ」(曙町2)、「焼肉屋かず立川店」(錦町3)、「牛肉丼屋 和 ららぽーと立川立飛店」(泉町)のほか、神楽坂でも焼き肉店を展開する「KAZU」(曙町2)による7店舗目となる。

　同社が掲げる「こだわりを当たり前に」をコンセプトに、新店では和牛ヒレ、「厳選した」黒毛和牛のシャトーブリアンをはじめ、ヒレ・サーロインをメインに提供する。メニューは「ヒレ2種」(2,500円)、「サーロイン盛り」(1,900円)など。

　水原英一店長は「立川で創業して約20年。これからも地域で支持していただけるよう努力していくので、足を運んでいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～20時。