立川経済新聞

エコール辻東京、ドラマ「Around40」に料理提供－20日で最終回

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出演者も絶賛したという「野菜のテリーヌ」

　4月からTBS系列で放送されているドラマ「Around40～注文の多いオンナたち」で、辻調グループの専門学校であるエコール辻東京（国立市富士見台2）が劇中の料理を監修・制作している。

　ドラマは、40歳前後の世代（＝Around40、略して「アラフォー」）の女性たちを通して、今を生きる女性にとって、本当の幸せは何かを問うウーマンライフドラマ。主演は、天海祐希さん。共演に、藤木直人さん、大塚寧々さん、筒井道隆さん、松下由樹さんと実力派俳優がそろう。同校は、「ドラマ開始にあたりアラフォー世代を癒すおいしい料理を提供してほしい」（同校広報担当者）と依頼を受け、料理監修・制作に至った。

　劇中同校が手がける料理は、筒井道隆さん演じるマー君の店で登場する。店は、父親が経営していた喫茶店を継ぎ、少しだけ改装して料理を出せるようにしたビストロ店という設定。筒井さんの役柄は20年の経験を持ったフランス料理人のため、店のコンセプトは気軽なフランス料理がベースとなっている。

　メニューはすべて同校の木下幸治さんと須藤宏明さんが担当した。これまでに、ビーフシチュー、テリーヌ、子羊のロースト、鴨のオレンジソースなど、35品45種類の料理を提供。「いつまでも口に残るとセリフが言いにくいので口解けのよい料理、油で唇がべたつかない料理、顔の筋肉を余り動かさなくても食べることができる料理など、俳優さんが食べやすいということを心がけて作っている」（同）という。劇中に登場した料理は撮影終了後、昼食 や夕食として出演者にも提供された。「特に野菜のテリーヌは出演者も絶賛。作り方や材料のことなどの質問もいただいた」（同）とも。

　ドラマは20日で最終回を迎える。同校広報担当者は「このドラマのテーマであるアラフォー世代の女性が見て、その時の気分でおしゃれにワインと楽しむための参考にしていただければと思っている」と話す。

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