食べる

パレスホテル立川が「多摩みるくジャム」-地元産牛乳で多摩の新土産に

地元・多摩酪農家のミルクをたっぷり使用し、砂糖だけでじっくりと丁寧に煮詰めてつくった贅沢なミルクジャム

地元・多摩酪農家のミルクをたっぷり使用し、砂糖だけでじっくりと丁寧に煮詰めてつくった贅沢なミルクジャム

  • 0

  •  

 パレスホテル立川(立川市曙町2、TEL 042-527-1111)の「パレスベーカリー」は4月1日より、地元産の牛乳を使った「自家製 多摩みるくジャム&クッキーセット」を販売している。

[広告]

 同商品は、多摩信用金庫(本店=立川市曙町2)が企画する、「おみやげ」を通して全国に多摩地域の魅力を伝える「東京・多摩のおみやげプロジェクト」の一環。同プロジェクトを応援するフリーペーパー「リビング多摩」の読者で結成した「たまみやサポーターズ」の「こんなお土産が欲しい」という思いと「こだわり」を同ホテルが商品化した。

 今回販売するのは、多摩みるくジャム(100グラム)とスプーン型クッキー(プレーン3本・ココア2本)をセットにしたもの。「多摩みるくジャムは、地元の新鮮で質の高い牛乳と砂糖だけを使い、牛乳そのままのおいしさをギュッと濃縮させている。濃厚なミルクの味を楽しんでいただけると思う」と、同ホテルシェフパティシエの大久保基さん。

 「付属のスプーン型クッキーとの相性が良いのはもちろん、パンやクラッカーに付けたり、アイスやヨーグルトにかけたり、コーヒーや紅茶に入れたりしてもおいしい。お好みに応じていろいろ試していただければ」

 「もともと『東京・多摩のおみやげ』として開発した商品。地元・多摩地域の方はもちろん、お土産やちょっとした贈り物におすすめしたい」とも。

 1日20個限定。価格は1,000円。パレスベーカリーの営業時間は10時~21時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース