立川に「麺屋よし〇(よしまる)」(立川市錦町2、TEL 042-512-7090)がオープンして2カ月が過ぎた。
吉田さんは「オープンして2カ月。こういう状況でも足を運んでくれる人が増えてありがたい。感謝の気持ちと、まだまだ若い店ながら来年もよろしくお願いします、の気持ちを込めて年末のキャンペーンを決めた」と話す。12月7日~31日、「ニンニク野菜ラーメン」(750円)を500円で提供している。
対象のニンニク野菜ラーメンは、鶏ガラ豚骨スープに太麺とたっぷりの野菜と厚切りチャーシューが載る「いわゆる次郎インスパイア系」。店主の吉田篤之さんは、コロナを機に長年勤めた焼き鳥店からラーメン屋に転身。ラーメンには、焼き鳥店時代に作っていたスープを生かしているという。背油、ニンニク、野菜が無料で増量できるほか、毎月10日・20日・30日には、トッピングの味玉かうずら卵も無料となる。
「年末年始も休まず営業するので、寒い季節にニンニクや背油のパワーで温まっていただければ」と来店を呼びかける。
メニューは他に、鶏ガラ豚骨しょうゆラーメン、油そば(以上650円)、ネギチャーシュー丼(600円)、ネギチャーシュー丼小(300円)、おつまみセット(350円)、ビール(缶350円・瓶500円)など。
営業時間は11時30分~22時30分(金曜・土曜は翌4時まで)。年末年始も営業。