立川の「GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）」（立川市緑町）1階に12月10日、ローカルフードセレクトストア「AMEKAZE(あめかぜ)」がオープンする。

オーガニックナッツ・ドライフルーツのバルク販売

　独自の基準で国内外のローカルな食品を集めた同店は福島県発祥。福島県内に2つの直営店、サービスエリアを中心に6つのテナントを展開し、関東への出店は今回が初。「まだ知られていない地方の優れた商品を発掘し、その商品のバックグラウンドを大切にしながら販売することで、ローカルな生産環境を支援する」という。

　食品コーナーでは、「大手のフードセレクトストアでは取り扱うことが難しい、少量しか生産できない商品や提供時期が限定される」菓子や調味料、乾物などを販売。ワインコーナーでは、家族経営の自然派ワイナリーの商品を中心としたワイン246種類、ビール121種類をそろえる。併せて、オーガニックナッツ・ドライフルーツの量り売りや、生乳を使った「ジャージー牛ソフトクリーム」とコーヒーのテークアウト販売も行う。

　担当者は、「地方の志ある生産者のよい商品も流通がなければ、生産環境が無くなってしまう。ローカルにはワクワクさせるオリジナリティーあふれる良い食がたくさんある。生産の背景も感じながら楽しんでいただければ」と来店を呼び掛ける。

　店名の「AMEKAZE」は宮沢賢治の「アメニモマケズ」から。「雨も風も生産者にとっては大切なものだが、過ぎれば害となる。生産者になくてはならない存在でありながら、強すぎず、対等な関係でいたい」との思いを込める。

　営業時間は10時～20時。