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国立で「発酵ナイト」 発酵王子・伏木暢顕さんの料理とトークを堪能

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国立駅南口の「つなぐごはんまんまる食堂」(国立市中1)で7月9日、「発酵王子」こと醸造料理人・伏木暢顕さんの発酵醸造料理を楽しむイベント「発酵ナイト」が開かれる。

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