IKEA立川で立川をイメージしたオープンサンド 日本上陸10周年記念で

IKEA立川をイメージした「サーモン&ウド」のオープンサンド

IKEA立川をイメージした「サーモン&ウド」のオープンサンド

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 「IKEA(イケア)立川」(立川市緑町)に4月19日・20日、立川をイメージしたオープンサンドが登場する。

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 4月で日本上陸10周年を迎えるイケア・ジャパンが、全国のイケア店舗で展開する記念イベントの一環で行う同企画。「ご当地グルメオープンサンド」と題し、国内8カ所の店舗の所在地をイメージしたオープンサンドを考案し、全店で提供する。

 第1弾として4月19日~26日、2日間ずつ4つのオープンサンドを提供する。ラインアップは、19日・20日=IKEA立川をイメージした「サーモン&ウド」、21日・22日=IKEA福岡新宮の「めんたいこ&チキン」、23日・24日=IKEA船橋の「梨&ピーナツ」、25日・26日=IKEA神戸の「神戸牛生ハム」。価格は各500円。

 「スウェーデンの伝統料理・サーモンと立川の名産品・ウドのコラボレーションを表現した」というIKEA立川発のオープンサンド。「ウドの歯応え、歯触り、苦みを生かすため、カットの仕方や大きさなどに試行錯誤した」と、考案した同店フードコーワーカーの小山田詩絵さん。「サーモンの塩気、グレープフルーツの甘みと酸味が口の中に広がり、爽やかでさっぱりした春にふさわしいメニューになっていると思う」と自信を見せる。

 4月22日~24日には、イケア・ジャパン10周年を記念したイベントも開く。ワークショップやベッドメイキングコンテスト、クイズラリーなどの企画を用意するほか、期間中、同店で買い物をした各日先着1000人にトートバッグの進呈も。

 IKEA立川は4月10日に開業2周年を迎えた。同店ストアマネジャーの村井武志さんは「イケアでは、『より快適な毎日をよりたくさんの方々へ』というビジョンを持って毎日オープンしている。皆さまの毎日がより良い方向に進んでいて、IKEA立川がそのお手伝いをできていれば光栄に思う。3年目もさらに成長していくので、たくさんの方に遊びに来ていただければ」と呼び掛ける。

 営業時間は10時~21時(土曜・日曜・祝日は9時~)。レストランは9時30分~21時(土曜・日曜・祝日は8時30分~)。

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