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エキュート立川で限定野菜メニュー 手軽に野菜「Enjoy!駅サラ」、野菜教室も

エキュート立川で限定野菜メニュー 手軽に野菜「Enjoy!駅サラ」、野菜教室も

「ステーションカフェ バーゼル」の「砂肝のコンフィとミックスビーンズのサラダ 茹でこぼしニンニクソースのカレー風味」(350円)

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 エキュート立川(立川市柴崎町3)で8月21日から、「Enjoy!駅サラ」と題し、手軽に野菜を食べる機会を提供するキャンペーンが展開される。

 8月31日は、「8・3・1」が「やさい」と読めるという語呂合わせから、1983(昭和58)年より「野菜の日」とされている。同企画は「野菜の日」を盛り上げることを目的に取り組むもので、キユーピー(渋谷区)とタイアップし、首都圏のエキュート5店舗で展開。鉄分が豊富といわれる食材を使ったメニュー「鉄サラ」など、サラダをはじめとする、野菜を中心とした期間限定のオリジナルメニューを提供する。

 同館では、「ステーションカフェ バーゼル」の「砂肝のコンフィとミックスビーンズのサラダ 茹(ゆ)でこぼしニンニクソースのカレー風味」(350円)、「サイン」の「おぼろ豆腐、ほうれん草、ミックスビーンズのサラダ」(800 円)、「楽しいおかず」の「ひじき入り12 品目のコブサラダ」(330 円)などを、同館限定の「鉄サラ」メニューとして提供。キャンペーン限定メニューとして、「てとて」の「彩りあんかけの野菜団子」(540円、1日限定10パック)や、「パオパオ」の「キャベツたっぷり野菜の蒸しギョーザ」(10個630円)なども用意する。「鉄サラ」を購入した先着831人には、キユーピーの公式キャラクターがデザインされたアクリルチャームを進呈する。

 同23日には、同館3階「タマリバ」で、野菜などを食べやすくカットした「パッケージサラダ」の製造・販売を手掛ける「サラダクラブ」(調布市)が食育イベント「お野菜教室」を開催。3歳~小学生とその保護者を対象に、クイズや試食などを通し、野菜を楽しく、おいしく学び、親しんでもらう機会を提供する(無料、各回先着6組12人、事前申込制)。

 営業時間は店舗により異なる。9月3日まで。「お野菜教室」の開催時間は11時~、14時~。申込方法は同館ホームページで確認できる。

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