JR青梅線・西立川駅近くに「バル ダダッコ」（立川市富士見町1、TEL 042-512-7076）がオープンして3カ月がたった。

同店オリジナルの「ダダッコピザ」

　オーナーは西立川出身で、近隣のベーカリー「KiBuN屋」（富士見町1）も営む古郡幸子さん。「PIZZA ＆ 楽しいお酒」をキャッチフレーズに、ピザとワインを中心に提供する店として今年7月にオープン。ランチから夜までアイドルタイムを設けず営業する。「スペインではバルでランチを食べ、エスプレッソで一息を入れ、夜はワインを飲みに戻ってくる。そんな存在になれたら」と古郡さん。

　店舗面積は約98平方メートル。解放感のある店内に、ベビーカーや車いすでも通れるようテーブル席27席をゆったり配置。テーブルの高さも使いやすさにこだわった。

　ピザは薄めの生地を500度余りの高温の窯で焼き上げるナポリ風ピザ。古郡さんが配合から考えたという生地にはライ麦全粒粉を使う。「パリッとした食感とライ麦の香ばしい香りを楽しんでいただけたら」と古郡さん。定番のマルゲリータ（1,000円）やホワイトソースにニンニク、バジルを効かせた豚ヒレ肉を合わせた「ダダッコピザ」（1,450円）など約15種類を用意する。

　「肉本来の味が楽しめる」という自家製の「ローストビーフ」（1,400円）、「もちっとした食感で食べやすい」というチャバタに鶏むね肉のブルスケッタやクリームチーズと蜂蜜などをトッピングした「パンのおつまみ」（1枚150円、4枚セット500円）、スペイン風オムレツ「トルティージャ」（550円）など、酒と一緒に楽しめる料理も充実させる。ドリンクメニューは、ワインを中心に、ビール、焼酎、ヨーグルト酒、ソフトドリンクなど各種そろえるほか、各国のワインを一緒に学ぶことをコンセプトに飲み切りご免で提供する「勉強ワイン」（1,000円）も好評だという。

　ランチは、メニューにないものが登場することもあるという「日替わりピザ」、ローストビーフ丼やロコモコ丼などを日替わりで提供する「日替わり丼」、「自家製カレー」の3種類から選べる「ダダッコランチ」（サラダ・ドリンク付き、1,000円）を用意。アフォガードやプリン（以上400円）などのデザートもそろえる。

　「西立川には飲食店が少なく、普段から気軽に行けてお酒も楽しめる所があったらいいなと思っていた。地域の方はもちろん、昭和記念公園の帰りなどにも気軽に寄っていただけたら」と古郡さん。「地域の皆さんに喜んでもらえる店にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、11時～22時30分（ラストオーダー）。月曜定休。