立川駅南口に焼き鳥店「炭火焼鳥 あら」（立川市柴崎町2、TEL 042-595-7836）がオープンして3カ月がたった。

　焼き鳥店などの飲食店で12年余り経験を積んだ代表の荒さんが独立開業した同店。店舗面積は約9坪。席数は17席。落ち着いた雰囲気の店内は「和と洋のテイストを融合し昭和レトロの要素も取り入れた」という。

　鳥取の大山鶏、山梨の美桜鶏、健味鶏の3種類を「部位によって使い分けている」という同店。朝びきの新鮮な鶏を備長炭で丁寧に焼き上げ提供する。焼き鳥は、上レバー炙（あぶ）り（250円）、白肝（300円）、せせりネギ（280円）、さえずり、ふりそで、つくね（以上200円）など約20種類を提供するほか、トマトベーコン（250円）や秋田産の椎茸（300円）などの野菜串、「食感がよい」という博多の万能ねぎを使った「博多の万能ねぎ豚バラ巻き」（350円）なども用意。酒蔵から仕入れた吟醸味噌であえた「和ナムル」（350円）や、「はつの溜まり油漬け」（400円）などの一品料理もそろえる。

　ドリンクメニューは、立川の店では見かけない銘柄にこだわり、岐阜の酒屋から仕入れた日本酒を約10種類（グラス＝500円、1合＝950円）用意。「焼き鳥に合う物をバランスよくそろえている。いろいろな味を楽しんでいただければ」と荒さん。ビール、焼酎、ワイン、サワー、ハイボールなどもそろえる。

　オープンから3カ月を振り返り、「何回も通ってくださる常連さんや、カウンター越しのやり取りを楽しむお客さまの姿も見られるようになった。差し入れをしてくださる近所の方もいる。人と人のつながりが生まれる空間にしていけたら」と荒さん。「地域の方、来店してくださった方に愛される店、応援してもらえる店にしていきたい」とも。

　営業時間は16時30分～22時30分（日曜・祝日は15時～21時30分、以上ラストオーダー）。月曜定休。 2月から焼き鳥のテークアウト販売も行う予定。