立川駅南口のイタリア料理店「トラットリア ドン・シェ～」（立川市錦町1、TEL 042-512-8735）が10月13日、10周年を迎える。

店内の様子

　帝国ホテル（千代田区）で約20年間、腕を磨いてきた中川原洋さんが独立開業した同店。「幸せに楽しく食べる」イタリアンをモットーに、立川産を中心とした新鮮な野菜や北海道・根室から直送の魚介など旬の食材を使い「素材の良さを生かした」料理を提供する。

　約20坪の店内にテーブル席28席を用意する。ディナーメニューは前菜、サラダ、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなどアラカルトを約50種類。コース料理（3,500円～）も用意する。一番人気は、手打ちのラザニアに自家製のミートソースとベシャメルソースを重ねた「名物！とろ～りチーズのラザニア」（1,580円、ハーフ1,080円）。「夏の暑い時期でも注文が絶えない」と中川原さん。ソースに手打ちのフィットチーネやパッパルデッレなど6種類から好きな麺を組み合わせることができるパスタや、小エビやキノコなどのトッピングを追加できるホテル風の「ふわとろオムレツ」（780円、トッピングは追加100円）も好評だという。ランチではプチデザートやドリンクなどが付くセットメニューを用意するほか、コース料理（要予約）も提供する。

　ドリンクメニューは、イタリアのワインを中心に約30種類を用意する（グラス560円～、ボトル2,800円～）ほか、ビール、ウイスキー、日本酒、焼酎など各種そろえる。

　10年間を振り返り、「何度も通ってくださるお客さまもおり、そんなつながりができたことがうれしい」と中川原さん。「立川に来た時に必ず寄ってくださる方、毎年1回来てくださるご夫婦、小学生だった子が大きくなり、彼女と一緒に来てくれたこともある。お客さまの生活のシーンの中に当店がある、そんな店になれたら」と笑顔を見せる。

　10月7日～14日には10周年を記念した企画を用意する。同期間のランチでは、「濃厚チーズケーキ」付きの「ランチ感謝セット」（1,100円、数量限定）を提供するほか、12日～14日のディナーには生ハムの食べ放題（880円、無くなり次第終了）を実施。12日～14日のディナータイムに予約をすると自家製ドレッシングの進呈も。

　営業時間は11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日12時～15時）、18時～23時。火曜定休。