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立川「グリーンスプリングス」に「東京ギョーザスタンド・ウーロン」

クラフトビールのほか餃子、一品料理、麺類を提供する「東京ギョーザスタンド・ウーロン」

クラフトビールのほか餃子、一品料理、麺類を提供する「東京ギョーザスタンド・ウーロン」

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 グリーンスプリングス(立川市緑町3)1階に、3月26日「東京ギョーザスタンド ウーロン」がオープンした。

立川「グリーンスプリングス」に「東京ギョーザスタンド・ウーロン」

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 ミシュランシェフ考案の手包みギョーザとクラフトビール、一品料理、麺類を提供する同店。店舗面積は151.3平方メートル、席数は、テーブル席24席、カウンター席28席。

 店名は、ウーロン茶葉を使った看板ビール「ウーロンエール」から名付けた。アメリカ・ポートランドのエコブルワリー「HUB」の醸造長が考案したビールが楽しめる「ニホンバシ・ブルワリー」の新業態として、同店でも7種のクラフトビールを用意する。

 メニューは、「焼きギョーザ」「水ギョーザ」「とろけるポテトサラダ」(以上500円)、「パクチー水ギョーザ」「九条ネギのユーリンチー」(以上550円)、「混ぜそば」「中華そば」(以上950円)など。ドリンクは、「ウーロンエール」「常陸野ネストビール ゆずラガー」「常陸野ネストビール ホワイトエール」「ベアードビール帝国IPA」「VOYAGER GOLD(ボイジャーゴールド)」「ゆずしょうがサワー」(以上605円)、「ハイボール」(550円)、「オーガニックジンジャーエール」(495円)など。

 同店スタッフは、「タップから注がれるクラフトビールと、手包みギョーザをはじめとしたビールと相性抜群の料理を楽しんでもらえれば」と来店を呼びかける。

 営業時間は11時~23時。

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