立川駅南口に12月12日、「ラーメンあらしん」（立川市錦町2）がオープンする。場所は閉店した「ラーメン一撃」跡。

立川南口に「ラーメンあらしん」　濃厚しょうゆ背油チャッチャ系

　「背油は飲み物です」をキャッチフレーズに掲げる同店。濃厚なしょうゆ味のスープと極太麺を合わせ、仕上げに豚の背油を大きな杓子（しゃくし）でチャッチャとふりかける「背油チャッチャ系」ラーメン。たっぷりのネギやニンニクを利かせて「インパクトのある一杯」に仕上げる。

　メニューは、「ラーメン」(850円)、「チャーシュー麺」（1,050円）など。店主のアライさんは「また食べたくなるような、記憶に残るラーメンを提供したい。コッテリなのに意外とあっさり、背油は炊いた後に一晩寝かせるなど手間を惜しまない。めし（飯）と一緒に食べてほしい」と話す。

　店先には白いのれんを掛け、ユニホームは和風の調理白衣。「若者や男性に人気のガッツリ系でありながら、スッキリときれいな店こだわった。女性ひとりでも入りやすいのでは」とアライさん。

　多摩地区を中心にラーメン店を営み、立川へは初出店。「立川は飲食店も多く活気のある街。ここを基盤に立川北口や西東京に展開していきたい。地元の方々に愛される店に育てていくので、ぜひ食べにきていただければ」と来店を呼びかける。

　営業時間は、11時30分～15時、18時～23時。