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立川WIRED CAFEで佐賀県コラボスイーツ-「さがみかん」など使い

「さがみかん」と「さがほのか」のはちみつ漬けを使った「佐賀フレッシュフルーツパンチ」(680円)

「さがみかん」と「さがほのか」のはちみつ漬けを使った「佐賀フレッシュフルーツパンチ」(680円)

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 ルミネ立川店(立川市曙町2)の「WIRED CAFE」(TEL 042-523-9677)は2月25日から、佐賀県と共同開発したオリジナルメニューを期間限定で提供している。

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 同県のブランドフルーツである「さがみかん」「さがほのか」の魅力を首都圏の消費者にアピールし、情報発信力のある若い女性への訴求する狙い。

 同カフェと共同開発したのは「佐賀フレッシュフルーツパンチ」(680円)、「同フルーツティー」(730円)、「さがほのかブリュレ」(600円)、「同コブラー」(680円)の4品。

 「糖度の高さが特徴の一つである『さがほのか』と『さがみかん』の味わいを存分に引き出すために、他の素材とのバランスや相性を考えた。『まずは食べてみてほしい』との生産農家の思いを伝えるために『さがほのか』を丸ごと一つ添えている」と開発担当者。

 営業時間11時~22時。3月25日まで。

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