国立駅南口にクレープ専門店「ドルチェクレープ」（国立市東2）がオープンしてから4カ月がたった。

　クレープを焼くのは覆面をかぶり「マスク・ド・ドルチェ」と名乗る店長。趣味が格闘技で、甘いもの好きが高じてクレープを独学で学び開店に至ったという。「自分がマスクをかぶっていることで、男性のお客さまも入りやすくなるのでは。マスク姿も楽しんでほしい」と店長は話す。店長とのツーショット写真を撮って行くお客も多いという。

　メニューは全32種類。クレープは焼きたてを食べてほしいとの思いから、注文受けてから一枚ずつ焼く。ベリーはフレッシュな生のものにこだわっている。一番人気のメニューは、店長のおすすめでもある「ミックスベリーキャラメルブリュレ」（680円）。生クリームにブルーベリー、イチゴ、ブリュレケーキとクッキーが入る。カスタードチョコ（490円）、バナナチョコクッキー（520円）、ミックスベリーアイス（650円）などのほか、ツナポテト（540円）、テリヤキチキンタマゴチーズ（600円）などの食事系メニューもそろえる。

　「夜遅くまで開店しているので、男性の方にもぜひ仕事帰りにでも寄っていただきたい。まず、この店を多くの方に知っていただき、クレープといえばここというような愛される店に育てていきたい」と話す。

　営業時間は日により変わる。ツイッターで確認できる。