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立川にニューヨークスタイルピザ店「ブイ」 イタリアンジェラートも

店内のパース図

店内のパース図

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 立川に9月29日、ニューヨークスタイルピザの店「立川 New York Style Pizza V(ブイ)」(立川市曙町2)がオープンする。

店舗外観パース図

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 場所はホテルエミシア東京立川1階の「アロマティックカフェ」跡で、イートイン26席を用意。テイクアウト販売も行う。

 ニューヨークスタイルピザは、イタリアンピザやシカゴピザと違い、焼き上がったピザを保存し、提供時に高温のガスオーブンで焼き仕上げるため1分で提供することができるのが特徴。ホール(直径約50センチ)のほか、1ピース単位での販売が主流で1人でもさまざまな味を楽しむことができるという。

 店主は「クラフトビール&ワインU-!(ウー!)」を経営する木村晃さん。木村さんは「立川でピザ店は多くあるが、イタリアンピザが主流。当店はニューヨークスタイルピザで、話題性、迅速な提供時間と共に、今まで培ってきた商品の開発力でさまざまな種類の味を提供したい」と意気込む。

 メニューは、常時8種類のニューヨークスタイルピザ(450円~780円程度)とイタリアンジェラートマイスターが造るイタリアンジェラート(450円~)を12種類提供。サイドメニュー(200~500円程度)とクラフトビール缶を含めたドリンクも用意する。

 現在、ツイッターフォローと引用リツイートで、ピザとジェラートが一生無料になる企画に応募できるキャンペーンを行っている。応募者の中から、ピザ一生無料(1人)、ピザ1年間無料(3人)、ジェラート一生無料(1人)、ジェラート1年間無料(3人)が抽選で当たる。応募は10月31日まで、発表は11月下旬頃を予定。

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