立川ワシントンホテル（立川市柴崎町3、TEL 042-548-4111）は7月2日から、テラス席を使って「ザ・プレミアム・バー・ガーデン」を夏季限定で展開する。

　4年目となる今年のコンセプトは「地産地消」。地元の酒造4社と直接取引し、「澤乃井」「千代鶴」「嘉泉」「多満自慢」が飲み放題メニューに加わった。料理メニューは、「地場野菜のキッシュ」（550円）、「地場野菜サラダ」（450円）、「地場野菜ピクルス」（500円）、「地場野菜ピザ」（650円）など、地場野菜を使った料理を多数用意。そのほか、「トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」「地場野菜たっぷりトマトパスタ」（各750円）や肉料理や魚料理の「日替わりメーン各種」（800～950円）、「カシスシャーベット」（400円）や「マンゴーパルフェ」（550円）などもそろえる。

　同ホテル広報担当の工藤さんは「サラリーマン、OLの方の利用が多いが、昨年は女性グループだけの利用も多く、今年も前売り券発売前からすでに何件かお問い合わせをいただいている。お酒も料理も地場のものを使用し、ホテルならではの内容になっているので、まだ知らなかった多摩の魅力にふれていただければ」と話す。

　料金は2,300円の飲み放題コースのみ。2,000円の前売り券も販売中。営業時間は木曜～土曜の18時～21時。完全予約制。予約は希望日の2週間前から受け付ける。9月18日まで。