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立川「ラーメンスクエア」に新規2店舗 大食いアイドルとのコラボも

「醤油(しょうゆ) 錦」の「特熟成醤油」(930円)

「醤油(しょうゆ) 錦」の「特熟成醤油」(930円)

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 立川駅前の大型商業施設「アレアレア2」(立川市柴崎町3)3階の「ラーメンスクエア」に4月4日、「醤油(しょうゆ) 錦×大食いグルメアイドル もえのあずき」と「九州博多ラーメン 麺屋悟空」 の2店舗が新規オープンした。

「九州博多ラーメン 麺屋悟空」の「博多MAXらーめん」(1,050円)

 同施設では定期的に店舗の入れ替えを実施しており、3月末に「麺志朗」と「らーめん絆」が閉店した。

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 「醤油 錦×大食いグルメアイドル もえのあずき」は、「ラーメントライアウト」優勝者の二木健輔さんと大食いアイドルのもえのあずきさんとのコラボを展開。季節メニューやサイドメニューの開発や味などの助言で、もえのあずきさんが参加する。「トライアウト」で優勝を勝ち取った「味玉熟成醤油ラーメン」(830円)は、「手間ひまを惜しまずに丁寧にあく抜きをして、じっくり煮込んだスープと熟成醤油のコクとうま味が自慢」という。「日々精進して少しでもおいしいラーメンを提供し、開業10周年を迎えたラーメンスクエアをもっと盛り上げていきたい」と二木さんは意気込みを話す。

 「九州博多ラーメン 麺屋悟空」は西八王子でラーメン店を営んできた吉永孝弘さんが出店。「6種類の豊富なトッピングと王道の白、秘伝うま辛ダレの赤、焦がしの黒と九州ラーメンならではの3種類の味が選べ、九州で製粉された本格麺と豚頭のみにこだわってとった濃厚クリーミースープの相性が抜群」という。看板メニューは「博多悟空ラーメン」(850円)。「スクエア行くなら悟空へ行こうと言っていただける店になり、聖地でナンバーワンを目指したい」と吉永さん。

 営業時間は11時~24時。

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